OLIVENÖL EXTRA TENUTA CAPOFARO 2022
Einzelheiten
Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.
Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.
Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.
Production Area: Tenuta Capofaro
Rebsorte: 60% Nocellara del Belice und 40% Leccino
Erntezeitraum: 15. Oktober 2022
Geerntete Oliven: Kg 1010
Ausbeute kg Öl in der Mühle: 14,9%
Mahlen: kontinuierliches Zyklussystem mit kalter Bearbeitung
Behandlungen: gefiltert
Säure: 0,16%
Size: 25 cl
Farbe: grünlich gelb
Nase: zarter Mandelduft mit einem Hauch von Tomatenblatt
Geschmack: Duftiger Geschmack mit einer guten bitteren und leicht würzigen
Note
Technische Daten
Datenblatt zur Entsorgung