Der Ätna, eine Naturgewalt
"Der Berg, oder besser a Muntagna, hat uns verführt".
Die Geschichte von Tasca d’Almerita und die von “Muntagna”
trafen sich im Jahr 2007, als das Projekt Tascante – Tasca und Ätna in Kombination – aus der Taufe gehoben wurde. Es verkörpert unsere Vorstellung von einem Weinberg auf dem höchsten Vulkan Europas, dem Ätna, perfekt.
SCHÖNHEIT IST STAUNEN,
SCHAUDER, BEWUNDERUNG.
WIE DIE, DIE MAN EMPFINDET,
WENN MAN DEN ÄTNA
ZUM ERSTEN MAL SIEHT.
FEUER, DAS EINEN DURCHSTRÖMT,
ENERGIE, DIE SICH IN DEN WEINBERGEN AUSBREITET.
SCHÖNHEIT SIND STEILE TERRASSEN,
SIZILIANISCHE LANDSTICHE,
NERELLO MASCALESE.
SCHÖNHEIT IST TASCANTE
UND WIR WERDEN SIE WEITER KULTIVIEREN.
Vulkan Ätna
Es ist nicht einfach, den Charakter eines Ortes kennen zu lernen, seine Nuancen zu verstehen, seine Stärken und seine eher problematischen Aspekte zu erkennen. Man kann sich sofort ein Bild machen, aber die Details zu begreifen, braucht Zeit. Und die Details machen den Unterschied aus.
Der Nerello Mascalese und die vulkanischen Böden des Ätna interagieren auf fast magische Art und bringen die Kraft des Terrains auf unverwechselbare Weise zum Ausdruck. Auf dem Ätna reifen die Reben auch in den feuchtesten und regenreichsten Jahren ohne größere gesundheitliche Probleme, aber man sollte nicht glauben, dass sich das Resultat von selbst ergeben würde: Es handelt sich um eine alles andere als unkomplizierte Landwirtschaft. Steile Abhänge, an den Vulkanhängen verlaufende Terrassen, eine langsame und späte Reifung machen die Arbeit im Weinberg sehr anspruchsvoll.
Auf dem Weingut Tascante werden die Rebstöcke täglich mit Sorgfalt, Geschick und Leidenschaft gepflegt. Die Trauben werden mit fast manischer Aufmerksamkeit geerntet: im selben Weinberg werden zuweilen sogar drei Erntedurchgänge gemacht.
Nach mehr als 15 Jahren seit Beginn des Projekts trägt die tägliche Pflege der Rebstöcke endlich Früchte.
Chardonnay
Carricante
Nerello Mascalese
Den Ätna besuchen heißt ein einzigartiges Gebiet entdecken.
Die Weinberge von Tasca d’Almerita am Ätna zu entdecken, bedeutet, einen weltweit einzigartigen Landstrich zu erleben.
Als erstes fällt einem sicherlich die Terrassierung auf, eine Abfolge von Trockenmauern und Rebzeilen. Und dann der Wald, die Bäume, die hier seit Jahrzehnten stehen, gewachsen zwischen Erde und Lava, umarmen sie die vier Contrade.
Tascante Verkosten
Die Weine reifen hier in einem fast tausend Quadratmeter großer Keller mit einem alten Mühlstein. Empfangen werden die Gäste in der Contrada Rampante und Pianodario a Passopisciaro, einem Gebiet zwischen Castiglione di Sicilia und Randazzo, das nicht nur reich an Weinreben, Kastanien und aromatischen Kräutern ist, sondern auch ein hervorragendes Brot zu bieten hat, das wie früher im Holzofen gebacken wird.