Tenuta Regaleali Weinlese 2020 DOC Sicilia

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Dieser 1987 für die Freunde des Grafen Giuseppe kreierte Brut

wird nach klassischer Methode mit 24-monatigem Kontakt mit den

Hefen hergestellt. Die Herstellung in Handarbeit verleiht den

verschiedenen Jahrgängen je besondere Eigenschaften. Es handelt

sich um einen sizilianischen Millesimato aus Chardonnay-Trauben

mit feiner, kontinuierlicher Perlage und einem delikat-cremigen

Geschmack.

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Weinberg: Cava Rina (16 ha)

Jahr der Bepflanzung: 1995

Höhe: 500 m ü.d.M.

Ausrichtung: Süden/Westen

Erziehungssystem: Spalier

Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt

Stockdichte pro ha: 4.200

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Sandig

Eigenschaften

^1. Aromatische Intensität
^2. Körper
^3. Säure
^4. Alkohol

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Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.

Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.

Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Chardonnay

Ursprungsbezeichnung: Spumante – Sicilia DOC

Anbaugebiet: Weingut Regaleali – Palermo – Sizilien

Weinberg: Cava Rina (16 ha)

Boden: sandig

Jahr der Bepflanzung: 1995

Höhe: 500 m ü.d.M.

Ausrichtung: Süden/Westen

Erziehungssystem: Spalier

Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt

Stockdichte pro ha: 4.200

Ertrag pro ha: 59 Dz

Zeitpunkt der Weinlese: 13. August 2020

Saisonaler Witterungsverlauf: milder und trockener Winter, kalter und regnerischer

Frühling, heißer und trockener Sommer. Leichte Verzögerung der Reifung. Die Trauben

waren in einem ausgezeichneten Zustand, mit guter Reife und angenehmer Aromatik.

Gärungstemperatur: 14/16°C.

Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen

Ausbau: 24 Monate auf der Hefe in der Flasche

Beginn des Dégorgement: August 2023

Dosage: Brut

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Analytische Daten: pH 3,36 – Gesamtsäure 5,14 g/l – Restzucker 3,2 g/l – Gesamtextrakt

23,20 g/l

enthält Sulfite

Technische Daten

Datenblatt zur Entsorgung

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^Vintage 2017

^Guide I Vini di Veronelli

^Award 90/100

Almerita Brut

WEINBERG

Boden

Eigenschaften

1. Aromatische Intensität

2. Körper

3. Säure

4. Alkohol

Einzelheiten

Auszeichnungen

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^1. Aromatische Intensität

^2. Körper

^3. Säure

^4. Alkohol

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