Tenuta Regaleali Weinlese 2015 DOC Sicilia

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Almerita zeugt von einer Herstellungsphilosophie, die sich im Laufe

der Zeit weiterentwickelt hat und sich an den Eigenschaften der

Rebsorte und des Ursprungsgebiets ausrichtet. Symbol für sie ist

seit 1987 das typische Jugendstil-Glasfenster, das zu Beginn des

20. Jahrhunderts von Bevilacqua für die Villa Tasca in Mondello

geschaffen wurde. Auf der Suche nach Komplexität, Finesse und

Langlebigkeit wurde in handwerklicher Tradition und aller Ruhe

weiter experimentiert. Dieser Wein ist durch einen langsamen

Aufenthalt auf der Hefe von 60 Monaten gekennzeichnet, um die

typischen Chardonnay-Aromen des Weinguts Regaleali nicht zu

verlieren. Der Contessa Franca ist der Ehefrau, Mutter und

Großmutter gewidmet, die in der Geschichte von Regaleali eine

entscheidende Rolle spielte.

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Weinberg: Cava Rina (11 ha)

Jahr der Bepflanzung: 1995

Höhe: 500 m ü.d.M.

Ausrichtung: Süden/Westen

Erziehungssystem: Spalier

Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt

Stockdichte pro ha: 4.200

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Sandig

Eigenschaften

^1. Aromatische Intensität
^2. Körper
^3. Säure
^4. Alkohol

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Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.

Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.

Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Chardonnay

Ursprungsbezeichnung: Spumante DOC Sicilia

Anbaugebiet: Weingut Regaleali – Palermo – Sizilien

Weinberg: Cava Rina (11 ha)

Bödentyp: sandig

Jahr der Bepflanzung: 1995

Höhe: 500 m ü.d.M.

Ausrichtung: Süd/West

Erziehungssystem: Spalier

Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt

Stockdichte pro ha: 4.200

Ertrag pro ha: 64 Dz

Zeitpunkt der Weinlese: 21. August 2015

Herstellungstechnik: Flaschengärung (klassische Methode)

Nachgärungstemperatur: 16/18°C

Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen

Ausbau: 60 Monate auf der Hefe in der Flasche

Beginn des Dégorgement: september 2021

Dosage: Extra Brut

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Analyse Daten: pH 3,63 – Gesamtsäure 6,36 g/l – Restzucker 5 g/l – Gesamtextrakt 25,8

g/l

enthält Sulfite

Technische Daten

Datenblatt zur Entsorgung

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^Vintage 2015

^Guide Bibenda

^Award 5 Grappoli
^Vintage 2014

^Guide Sud Top Wine

^Award 1° Place
^Vintage 2014

^Guide Bibenda

^Award 5 Grappoli
^Vintage 2014

^Guide I Vini di Veronelli

^Award 93/100

Almerita Contessa Franca

WEINBERG

Boden

Eigenschaften

1. Aromatische Intensität

2. Körper

3. Säure

4. Alkohol

Einzelheiten

Auszeichnungen

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^1. Aromatische Intensität

^2. Körper

^3. Säure

^4. Alkohol

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