Tenuta Regaleali Weinlese 2022 DOC Sicilia

Regaleali Nero D’Avola

Der Erstgeborene des Weinguts erzählt seit 66 Jahrgängen die Geschichte des Nero d’Avola aus Hügellagen. Durch das sorgfältige Studium seiner Reifungskurve wird der richtige Erntezeitpunkt gewählt, um Eleganz und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Herbheit und Fülle zu erreichen. Er reift in großen Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 30 und 60 hl, was ihm eine gute Struktur und eine bemerkenswerte Trinkbarkeit verleiht.

WEINBERG

BODEN

Eigenschaften

^1. Aromatische Intensität
^2. Körper
^3. Tannine
^4. Acidity
^5. Alkohol

Einzelheiten

Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.

Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.

Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Nero d’Avola
Ursprungsbezeichnung: Rosso Sicilia DOC
Ertrag pro ha: 72 Dz
Gärung: in Edelstahltanks
Gärungstemperatur: 26/28°C.
Gärungsdauer: durchschnittlich 10 Tage
Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen
Ausbau: 10 Monate, 50% der Masse im Edelstahltank, 50% in 30- und 60-Liter-Fässern aus slawonischer Eiche
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Analytische Daten: pH 3,6 – Gesamtsäure 5,40 g/l – Restzucker 0,5 g/l – Gesamtextrakt 29,6 g/l
enthält Sulfite