Tenuta Tascante Weinlese 2019 DOC Etna

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Ein echter “Clos”, umschlossen von einer Trockensteinmauer,

umrahmt von einem Kastanienwald. Auf 730 m ü.d.M. in der

Contrada Sciaranuova erzeugt, handelt es sich um einen Wein, der

die Eleganz und Herbheit des Ätna-Gebiets mit einer solchen

Intensität und Tiefgründigkeit erzählt, wie es nur alte Reben

können.

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EIN

MONUMENTALER

WEINBERG

Die Bepflanzung geht auf das Jahr 1961 zurück und wurde

wahrscheinlich im Alberello-System angelegt, das später auf

Kordon-Erziehung umgestellt wurde. Jeder Rebstock ist eine

regelrechte Skulptur, die eine bewegte Geschichte von Weinlesen,

Trockenperioden, sintflutartigen Regenfällen und nicht zuletzt von

den drastischen klimatischen Veränderungen der letzten Zeit erzählt.

Sein Alter und seine Tiefe schenken uns jedes Jahr mit Beständigkeit

und Ausgewogenheit Früchte.

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Una

sciara

Wie so häufig auf dem Ätna haben wir es mit einem Boden zu tun,

der aus mehreren Schichten unterschiedlicher Lavaströme besteht:

An der Oberfläche findet sich eine größere Schicht aus Sand und

zerbröckeltem Gestein, die zwischen 1.000 und 6.000 Jahre alt ist

(Solicchiata-Formation) und auf einer Schicht aus festerem Gestein

aufruht, die ihrerseits wiederum zwischen 15.000 und 24.000 Jahre

alt ist.

Eigenschaften

^1. Aromatische Intensität
^2. Körper
^3. Tannine
^4. Säure
^5. Alkohol

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Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.

Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.

Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Nerello Mascalese

Ursprungsbezeichnung: Etna DOC

Anbaugebiet: Nordseite des Vulkans Ätna – Contrada Sciaranuova, Randazzo – Catania –

Sizilien

Boden: Terrassen aus Sedimenten vulkanischen Ursprungs mit einem Alter von 4.000 bis

40.000 Jahren

Jahr der Bepflanzung: 1961

Höhe: 730 m ü.d.M.

Ausrichtung: Norden

Erziehungssystem: Spalier

Rebschnitt: Kordon-Zapfenschnitt

Stockdichte pro ha: 5.000

Ertrag pro ha: 60 Dz

Zeitpunkt der Weinlese: 25. Oktober

Saisonaler Witterungsverlauf: Milder Frühlingsbeginn mit guten Niederschlägen im März.

Heißer und trockener Sommer. Gute Regenfälle Anfang Oktober sorgten für ein

langsames Fortschreiten der Reifung.

Gärung: traditionell in rot

Gärungstemperatur: 25/30°

Gärungsdauer: 8 Tage

Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen

Ausbau: 12 Monate, in 12-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 30% in 300-l-Tonneaux

aus französischer Eiche aus dritter Passage

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Analytische Daten: pH 3,38 – Gesamtsäure 5,87g/l – Restzucker 0,4 g/l – Gesamtextrakt

27,6 g/l

enthält Sulfite

Technische Daten

Datenblatt zur Entsorgung

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^Vintage 2019

^Guide James Suckling

^Award 94/100
^Vintage 2019

^Guide Falstaff

^Award 93/100
^Vintage 2019

^Guide The WineHunter

^Award Oro
^Vintage 2019

^Guide I Vini di Veronelli

^Award 94/100

^{Tre Stelle Oro}
^Vintage 2019

^Guide Vini buoni d'Italia

^Award Corona

^Vintage 2019

^Guide Slow Wine

^Award Top Wine
^Vintage 2017

^Guide Wine Enthusiast

^Award 97/100
^Vintage 2017

^Guide Decanter

^Award 96/100
^Vintage 2017

^Guide James Suckling

^Award 96/100
^Vintage 2017

^Guide Falstaff

^Award 96/100
^Vintage 2017

^Guide Robert Parker

^Award 95+/100
^Vintage 2017

^Guide Wine & Spirits

^Award 95/100
^Vintage 2017

^Guide Jancis Robinson

^Award 17++/20
^Vintage 2017

^Guide Bibenda

^Award Cinque Grappoli
^Vintage 2017

^Guide Civiltà del Bere

^Award Medaglia d’Oro
^Vintage 2017

^Guide Mondial des Vins Extrêmes

^Award Mèdaille d'Or
^Vintage 2016

^Guide Mondial des Vins Extrêmes

^Award Mèdaille d'Or
^Vintage 2016

^Guide Decanter

^Award 95/100
^Vintage 2016

^Guide Wine Enthusiast

^Award 97/100

^{Cellar selection}
^Vintage 2016

^Guide Robert Parker

^Award Top 100 Wine

^{Discoveries 2020}
^Vintage 2016

^Guide James Suckling

^Award 93/100
^Vintage 2016

^Guide Jancis Robinson

^Award 17,5/20
^Vintage 2016

^Guide Wine&Spirits

^Award 93/100
^Vintage 2016

^Guide Bibenda

^Award Cinque Grappoli
^Vintage 2016

^Guide Doctor Wine

^Award 97/100
^Vintage 2016

^Guide I Vini di Veronelli

^Award 94/100

^{Grande Esordio}

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Contrada Sciaranuova V. V.

GRANDE VIGNA SCIARANUOVA

EIN MONUMENTALER WEINBERG

BODEN

Una sciara

Eigenschaften

1. Aromatische Intensität

2. Körper

3. Tannine

4. Säure

5. Alkohol

Einzelheiten

Auszeichnungen

verwandte Weine

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MONUMENTALER

WEINBERG

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Una

sciara

^1. Aromatische Intensität

^2. Körper

^3. Tannine

^4. Säure

^5. Alkohol

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