Tenuta Tascante Olio EVO
Dettagli
Come B Corp, facciamo parte di un movimento globale di aziende che rispettano alti standard di impatto sociale e ambientale.
Come Sostain, facciamo parte di un’associazione di viticoltori uniti per lo sviluppo sostenibile della Sicilia.
Siamo parte di un ristretto gruppo di viticoltori, ambasciatori della sostenibilità, che hanno dimostrato sforzi straordinari nel praticare una viticoltura rispettosa dell'ambiente di fronte all'evoluzione delle sfide climatiche.
Zona di produzione: versante nord del vulcano Etna – Contrade Rampante, Sciaranuova, Pianodario, Grasà
Varietà: 75% Nocellara del Belice, 25% Brandofino
Periodo di raccolta: 5 novembre 2022
Olive raccolte: Kg 1592
Resa Kg olio al frantoio: 15,9%
Molitura: impianto a ciclo continuo con lavorazione a freddo
Trattamenti: filtrato
Acidità: 0,18%
Formato: 25 cl.
Colore: verdognolo
Olfatto: profumi intensi di erbe aromatiche e pomodori verdi
Gusto: al gusto buona freschezza. Note speziate e piccanti molto persistenti
Scheda tecnica
Scheda smaltimento