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Tenuta Tascante Vendemmia 2020 DOC Etna

Contrada Rampante

Rampante è la Contrada in cui è situata la nostra cantina di Tascante. Qui le piante di Nerello Mascalese, grazie alla matrice dei suoli e ad un esposizone solare favorevole delle Contrada, presentano una particolare vigoria. La vinificazione avviene in acciaio mentre l’affinamento in botti di Rovere di Slavonia da 25 hl. Il profilo aromatico di questo vino presenta timide note di frutto che lasciano spazio note terrose di sottobosco bene accentuate. Al palato è ricco, sapido, con un tannino di grande intensità. Piacevole la sensazione “pseudocalorica” sul finale.

Vigna

Collocata a un’altitudine media di 740 metri s.l.m., tra Solicchiata e Passopisciaro, è un’area di 4,6 ettari a vigneto, con ampi terrazzamenti a muro a secco e una morfologia degradante da Sud-Est verso Nord-Est con pendenza media del 4,7%. Tipologia di potatura: cordone speronato.

Suolo

Il territorio in cui ricadono i vigneti di contrada Rampante è caratterizzato da formazioni di origine vulcanica di diversa caratterizzazione litologica, ma dello stesso periodo temporale (tra 15 mila e 4 mila anni).

Caratteristiche

  • 1. Intensità aromatica
  • 2. Corpo
  • 3. Tannini
  • 4. Acidità
  • 5. Alcol

Dettagli

Come B Corp, facciamo parte di un movimento globale di aziende che rispettano alti standard di impatto sociale e ambientale.
Come Sostain, facciamo parte di un’associazione di viticoltori uniti per lo sviluppo sostenibile della Sicilia.
Siamo parte di un ristretto gruppo di viticoltori, ambasciatori della sostenibilità, che hanno dimostrato sforzi straordinari nel praticare una viticoltura rispettosa dell'ambiente di fronte all'evoluzione delle sfide climatiche.

Vitigni: Nerello Mascalese
Denominazione: Rosso Etna DOC
Zona vitivinicola: versante Nord del vulcano Etna – Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia – Catania – Sicilia
Terreni: formazione di origine vulcanica di diversa caratterizzazione litologica, ma dello stesso periodo temporale (tra 15000 e 4000 anni)
Anno d’impianto: 2000
Altitudine: 740 m s.l.m.
Esposizione dei vigneti: Nord Est-Sud Ovest
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: cordone speronato
Densità di ceppi per ha: 5.000
Resa quintali di uva per ha: 67 ql
Epoca di vendemmia: 19 Ottobre 2019
Andamento Stagionale: basse temperature fino a Primavera inoltrata, con buone precipitazioni. Dal mese di giugno innalzamento delle temperature, continuato per tutta l’estate. Buona piovosità ad agosto. Maturazione lenta del Nerello e condizioni di vendemmia eccellenti.
Fermentazione: tradizionale in rosso
Temperatura di fermentazione: 25-30°
Durata di fermentation: 8 giorni
Fermentation malolattica: svolta totalmente
Affinamento: in botti di rovere di slavonia da 25 Hl per 12 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3,34 – AT 6,50 g/l – ZR 0,63 g/l – ET 25,9 g/l
Contiene Solfiti

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Scheda tecnica
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Scheda smaltimento

Premi

  • Vintage 2019
    Guide Robert Parker
    Award 95/100
  • Vintage 2019
    Guide James Suckling
    Award 94/100
  • Vintage 2019
    Guide Wine Enthusiast
    Award 94/100
  • Vintage 2019
    Guide Vinous
    Award 93/100
  • Vintage 2019
    Guide Doctor Wine
    Award 93/100
  • Vintage 2019
    Guide Gambero Rosso
    Award Tre Bicchieri
  • Vintage 2017
    Guide James Suckling
    Award 95/100
  • Vintage 2017
    Guide Wine Enthusiast
    Award 94/100
  • Vintage 2017
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  • Vintage 2016
    Guide Wine Enthusiast
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  • Vintage 2016
    Guide Robert Parker
    Award 94/100
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    Award 17+/20
  • Vintage 2016
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    Guide Wine&Spirits
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