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Mozia Grillo

Mozia ist eine kleine museal anmutende Insel in der Stagnone-Lagune von Marsala. Dank des dortigen Mikroklimas und der Böden handelt es sich um ein absolut einzigartiges Anbaugebiet. Seit jeher ist der Weinbau hier verbunden mit dem marinen Ökosystem. Die ersten Anlagen wurden zu Beginn des 19. Jahrhunderts gepflanzt, als die Engländer, die nach Marsala kamen, das hiesige Weinbaupotenzial erkannten. Heute bewirtschaften wir in Mozia etwa 13 Hektar Weinberge, die von archäologischen Stätten umgeben sind, die bis in die phönizische Zeit zurückreichen und heute von der Whitaker-Stiftung sachkundig erhalten werden.

WEINBERG

EIN WEINBERG IM HERZEN DER STAGNONE-LAGUNE VON MARSALA

Der Weinberg ist im traditionellen Alberello-Erziehungssystem angelegt, der einzigen Anbauform, die in einem windigen Gebiet wie der Stagnone-Lagune von Marsala möglich ist. Die bescheidene räumliche Ausdehnung dieser Anbauform erfordert nämlich weniger Wasserressourcen als andere Anbausysteme. Die Reben werden nach der Marsala-Methode beschnitten, bei der zwei lange Triebe ineinander verschlungen werden, wobei zwei kleine Bögen entstehen, die die Trauben vor dem Meereswind und der grellen Sonne schützen.

boden

ALTE BÖDEN MARINEN URSPRUNGS

Die Böden der Insel Mozia sind marinen Ursprungs. Es handelt sich um sandige und lockere Böden. Der Kalkgehalt ist hoch, er bestimmt die alkalische Reaktion des Bodens (pH-Wert 8,2) und beeinflusst die organoleptischen Eigenschaften der Trauben.
Weil die Insel gänzlich eben ist, sammelt sich das Regenwasser im Untergrund und sichert eine bedeutende Wasserreserve, da sich das Süßwasser nicht mit dem salzigen Meerwasser vermischt.

Eigenschaften

  • 1. Aromatische Intensität
  • 2. Körper
  • 3. Tannine
  • 4. Säure
  • 5. Alkohol

Einzelheiten

Als zertifizierte B Corp sind wir stolz darauf, Teil einer globalen Bewegung von Unternehmen zu sein, die sich zur Einhaltung hoher Standards für soziale und Umweltauswirkungen verpflichtet haben.
Als Mitglieder von Sostain schließen wir uns einem Verband von Winzern an, der sich dem nachhaltigen Entwicklung von Sizilien widmet.
Wir sind Teil einer ausgewählten Gruppe von Winzern, Botschafter der Nachhaltigkeit, die außergewöhnliche Anstrengungen bei der praktizierten umweltfreundlichen Weinbauweise im Angesicht sich wandelnder klimatischer Herausforderungen gezeigt haben.

Rebsorte: Grillo
Ursprungsbezeichnung: Sicilia DOC
Anbaugebiet: Mozia – Insel von San Pantaleo (TP), kleine Insel in der Stagnone-Lagune, wenige Kilometer vor der Küste von Marsala – Sizilien
Erziehungssystem: Alberello
Rebschnitt: nach “Marsala”-Art, Kurz- und Langschnitt
Stockdichte pro Ha: 3.300
Ertrag pro Ha: 56 Dz
Zeitraum der Weinlese: 18. – 30. August
Saisonaler Witterungsverlauf: Kühler, trockener Winter und Frühling. Sehr heißer und trockener Sommer, aber gut verträglich durch die für die Grillo-Weinberge typische Bäumchenform.
Gärung: in Edelstahltanks
Gärungstemperatur: 16/18°C.
Gärungsdauer: 15 Tage
Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
Ausbau: 5 Monate im Edelstahltank auf der Hefe
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Analytische Daten: pH 3,20 – Gesamtsäure 5,63 g/l – Restzucker 0,6 g/l – Gesamtextrakt 21,6 g/l
enthält Sulfite

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Auszeichnungen

  • Vintage 2022
    Guide James Suckling
    Award 91/100
  • Vintage 2022
    Guide Wine Enthusiast
    Award 91/100
  • Vintage 2022
    Guide I Vini di Veronelli
    Award 91/100
    Premio Sole
  • Vintage 2022
    Guide Vini buoni d'Italia
    Award 4 Stelle
  • Vintage 2021
    Guide Robert Parker
    Award 91/100
  • Vintage 2021
    Guide James Suckling
    Award 92/100
  • Vintage 2021
    Guide Decanter
    Award 90/100
  • Vintage 2021
    Guide Falstaff
    Award 90/100
  • Vintage 2021
    Guide Doctor Wine
    Award 92/100
  • Vintage 2021
    Guide Vinous
    Award 90/100
  • Vintage 2021
    Guide Concours Mondial de Bruxelles
    Award Medaglia d’Argento
  • Vintage 2020
    Guide Wine Enthusiast
    Award 92/100
  • Vintage 2020
    Guide Doctor Wine
    Award Premio speciale
    Uve 2022
  • Vintage 2020
    Guide James Suckling
    Award 92/100
  • Vintage 2020
    Guide Falstaff
    Award 90/100
  • Vintage 2020
    Guide ViniBuoni d’Italia
    Award 4 Stelle
  • Vintage 2020
    Guide Mondial des Vins Extrêmes
    Award Médaille d’Or
  • Vintage 2020
    Guide Cronache di Gusto - Sud Top Wine
    Award 1 Place
  • Vintage 2019
    Guide Decanter
    Award 94/100
  • Vintage 2019
    Guide Wine Enthusiast
    Award 93/100
    Editor’s Choice
  • Vintage 2019
    Guide Civiltà del bere
    Award Medaglia d’oro
    Miglior Sicilia Doc
  • Vintage 2018
    Guide Wine Enthusiast
    Award 92/100
  • Vintage 2018
    Guide James Suckling
    Award 91/100
  • Vintage 2018
    Guide Robert Parker
    Award 91+/100
  • Vintage 2018
    Guide Luca Galloni Vinous
    Award 91/100
  • Vintage 2018
    Guide Falstaff
    Award 92/100
  • Vintage 2018
    Guide Luca Maroni
    Award 94/100
  • Vintage 2017
    Guide Wine Enthusias
    Award 90/100
  • Vintage 2017
    Guide Wine Advocate
    Award 92/100
  • Vintage 2017
    Guide James Suckling
    Award 91/100
  • Vintage 2016
    Guide James Suckling
    Award 92/100
  • Vintage 2016
    Guide Robert Parker
    Award 92/100
  • Vintage 2015
    Guide Robert Parker
    Award 92+/100
  • Vintage 2015
    Guide Jancis Robinson
    Award 16/20
  • Vintage 2014
    Guide Robert Parker
    Award 90/100
  • Vintage 2011
    Guide Jancis Robinson
    Award 15,5/20
  • Vintage 2011
    Guide Guida ai Migliori Vini d'Italia
    D'Agata e Massimo Comparin
  • Vintage 2007
    Guide Luca Maroni
    Award 95/100
  • Vintage 2007
    Guide L'Espresso - guida Vini d'Italia
    Award 16/20
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